無(wú)錫新區(qū)企業(yè)招聘食堂廚師及廚師長(zhǎng)
面議
無(wú)錫
經(jīng)驗(yàn)不限
初中



- 全勤獎(jiǎng)
- 節(jié)日福利
- 不加班
- 周末雙休
- 包吃包住
- 五險(xiǎn)一金
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
無(wú)錫博海酒店管理服務(wù)有限公司----無(wú)錫新區(qū)企業(yè)招聘食堂廚師及廚師長(zhǎng)
工作職責(zé):
1.會(huì)開(kāi)每天菜單,并有相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。
2.經(jīng)常變換花色品種,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰當(dāng),味道適口。按照菜譜的順序烹制,保證熱菜加工的效率,做到準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯。
3.主食按食譜制作,計(jì)算當(dāng)日當(dāng)餐的主食數(shù)量。
任職資格:
一.熱愛(ài)事業(yè),有執(zhí)著的敬業(yè)精神。
二.具有3年以上飲食烹飪工作經(jīng)驗(yàn),含1年以上餐廳烹調(diào)工作經(jīng)驗(yàn)。
三.熟知廚房中各種食品的特點(diǎn)和工藝流程,具有較全面的食品知識(shí)。掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各種烹調(diào)方法。
四.具有兩種以上菜系的飲食風(fēng)味烹調(diào)和原材料加工、配菜能力。了解廚房中各種設(shè)備工具的性能和使用方法。
五.具有廚房設(shè)備維修保養(yǎng)一般知識(shí)和能力。熟悉廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)知識(shí)。熟悉食品衛(wèi)生法,了解食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。
六.有成本觀念,懂得成本控制;
無(wú)錫博海酒店管理人才配送有限公司歡迎您
聯(lián)系地址:無(wú)錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街二樓19號(hào)207
工作地點(diǎn)
地址:無(wú)錫濱湖區(qū)坊前街道


職位發(fā)布者
HR
無(wú)錫博海企業(yè)管理服務(wù)有限公司

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咨詢(財(cái)會(huì)·法律·人力資源)
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公司規(guī)模未知
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公司性質(zhì)未知
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無(wú)錫新區(qū)坊前新東坊商業(yè)街19號(hào)207
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